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如何做冰淇淋 制作美味冰淇淋方法大全

时间:2016-05-09 12:39:08 编辑:飞飞 依依养生网 — [养生食谱]

  怎么做冰淇淋?炎炎夏日要来了,随着天气越来越热,很多朋友都已经开始吃上了冰淇淋,外面的冰淇淋固然好吃好看,但是却没有自己做的干净健康。今天依依养生网小编就教大家如何做冰淇淋,一起学起来吧!

  怎么做冰淇淋

  冰激凌做法一

  材料:香草冰激凌900ml,杏仁饼干手指饼干6块,杏仁酒2tbs,蜂蜜1tbs,巧克力175g,胡桃仁90g,牛油45g。

  做法

  1、冰激凌放冷藏室软化,胡桃仁切碎。

  2、接着将饼干蘸适量的酒。

  3、用大号冰激凌勺舀一团冰激凌,中心插入一块饼干。

  4、将冰激凌整理成球形,放入冰箱冻硬。

如何做冰淇淋 制作美味冰淇淋方法大全

  5、巧克力、牛油、蜂蜜隔水加热至溶化。

  6、接着取一个冰激凌球,用刀子摆在巧克力碗上面做造型。

  7、将溶化的巧克力淋在冰激凌球上,使其覆盖一层巧克力。

  8、迅速拍上切碎的胡桃仁,放入冰箱冻硬。

如何做冰淇淋 制作美味冰淇淋方法大全

  冰激凌做法二

  材料:纯牛奶200ml,白砂糖50g,鸡蛋2个蛋黄,炼奶2勺,蜂蜜1勺。

  做法

  1、无论你用何种方法将蛋清蛋黄分离,只取蛋黄使用!

  2、将牛奶倒入锅中用小小火煮至微开,为了节省时间,在此期间我们要做些其他事情哦!

  3、对啦!煮奶期间我们要打蛋黄啦!就是这样,蛋黄液从亮亮的黄色打到发白即可,亲们不要被吓到哦,我这个最怕打发什么的菜鸟用手动的打蛋器也就打几分钟就好啦!

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