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鲍鱼的家常做法 推荐五种鲍鱼做法食谱

时间:2016-05-11 13:12:43 编辑:飞飞 依依养生网 — [养生食谱]

  鲍鱼的家常做法。鲍鱼是我们经常听说的一道食材,但是现实生活中吃的人不多。随着经济水平和生活水平的提高,也越来越多的人吃鲍鱼,但是大部分还是在饭店里吃,其实鲍鱼也可以在自己家做。那么怎么做鲍鱼呢,今天小编教你一些鲍鱼的家常做法!

  鲍鱼的家常做法

  一、香菇鲍鱼

  材料:鲍鱼,白饭,高丽菜,香菇,虾米,香油,白胡椒粉,盐。

  做法

  1、虾米洗净后泡软,香菇洗净并泡软后再切丝,高丽菜切丝备用。

  2、鲍鱼以盐水洗净后,放入滚水中转小文火浸泡20-30秒,再起锅以清水略洗后,剥去外壳和内脏,再切斜片备用。

  3、锅中烧热1大匙油,放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用。

鲍鱼的家常做法 推荐五种鲍鱼做法食谱

  4、取一汤锅,放入白饭并加入水至淹盖过饭后,以中小火熬煮至八分熟成为粥状,再加入高丽菜丝、香菇丝和虾米煮熟。

  5、然后放入鲍鱼片继续煮一下,再加入白胡椒粉、盐和香油调味即可完成。

  二、青红椒鲍鱼

  材料:鲍鱼肉,青红椒,油,盐,白胡椒粉,现磨白胡椒粉。

鲍鱼的家常做法 推荐五种鲍鱼做法食谱

  做法

  1、将鲍鱼取肉存壳,开水焯烫备用。

  2、青红椒切成丁,鲍鱼肉切成丁。

  3、在锅里倒入适量的生油至8分热,然后将鲍鱼丁放进去翻炒1分钟左右。

  4、加入青红椒翻炒约半分钟后,调入盐、白胡椒粉,再将成品盛入焯烫过的鲍鱼壳内,撒上现磨白胡椒粉即可。

依依养生网(www.11ysw.com)

标签鲍鱼(1)
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